알고있으면 건강해진다! yun05842 2020. 5. 12. 16:15
흑마늘은 무엇일까? 검은깨, 검은콩에 이어서 흑마늘은 건강 블랙푸드로써 입소문을 타고있습니다. 흑마늘이란 통마늘이 일정온도에서 20일간 숙성시킨 것으로 생마늘이나 구운마늘과 다른 효능을 보여줘 인기가 많습니다. 흑마늘하고 생마늘이 구별되는 가장 큰특징은 바로 항산화효과입니다. 마늘은 보통 염증을 완화시키는 항염효과가 우수함에 비하여, 흑마늘은 활성산소를 제거하는 항산화효과가 우수합니다. 이는 마늘에 있는 알리신성분이 숙성과저엥 있어 항산화물질 S-아릴시스테인으로 전환되 항산화작용을 하며, 폴리페놀 함량 또한 높습니다. 그럼보다 자세하게 보겠습니다~ 흑마늘즙 효능 ^호흡기 질환을 치료합니다. 숙성된 마늘은 알레르기증상과 천식을 줄여줄뿐 아니라 인후염, 감기, 후두염 등 기타 흔한 호흡기질환을 줄여주는데 큰..
