알고있으면 건강해진다! yun05842 2020. 4. 20. 22:26
팥 소개 팥자체는 옛부터 질병과 귀신을 쫒는 식품으로 잘 알려져 있습니다. 팥은 우리나라 전래 도꺠비를 쫒는걸로 어떤 만화에서 또한 팥을 응용하기도 합니다. 팥은 생각보다 건강에 많은 도움을 주는 성분들로 가득담아 있습니다. 팥자체는 탄수화물, 단백질이 포함되어 있어 그 밖에 비타민B1 등의 많은 성분들이 있습니다. 팥물 효능 알아볼까요? 숙취와 피로회복에 좋습니다. 회식이 잦고 음주를 자주해서 피로를 달고 다니는 직장인들에게 팥은 매우 좋은 음식 중 하나입니다. 파물에는 케티오닌 이라는 성분이 있는데 이 케티오닌 성분은 열기를 내려주며 신체의 나쁜피와 독소를 없애는 역할을 해줍니다. 음주 후 술독을 풀어주며, 갈증에도 효과적입니다. 그리고 위에서 말했듯이 팥에는 비타민B1이 포함되어 있는데 이 비타민B..
알고있으면 건강해진다! yun05842 2018. 3. 13. 18:05
치아시드, 치아씨드란 무엇일까?오늘은 흔하지 않는 식물 치아씨드에 대해서 포스팅 하도록 하겠습니다. 치아시드는 사막 식물인 실비아 히스파니카의 씨앗이며, 아즈텍문명 그리고 고대 마야에서 주식으로 이용했다고 알려져 있습니다. 치아는 고대 마야어로 힘이라는 뜻이고 체력 증진을 위해서 섭취했다고 붙은 이름입니다. 영양소는 단백질, 탄수화물, 오메가3, 지방산, 섬유질, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 치아시드는 가공되지 않은 통곡물 식품이기 때문에 아마씨와는 달라 씨앗 통째로 몸에서 흡수가 잘되는 특징을 가지고 있습니다. 그 뿐만 아니라 맛이 순하기 때문에 어떠한 음식이 음료하고도 잘 어울립니다. 이 씨앗은 주로 시리얼과 소스, 채소, 쌀, 요거트에 뿌려 먹거나 또한 쿠키와 빵 등에 섞어서 같..
알고있으면 건강해진다! yun05842 2018. 2. 6. 00:46
요즘들어서 상황버섯이 간암을 비롯해서 각종 암에 좋다는 기사가 자주 나오면서 인공적으로도 상황버섯을 재배하는 곳이 많아 졌습니다. 하지만 상황버슷은 짧은 기간동안 성장하는 것이 아니기 때문에 약효면에서 재배되는것이 자연산에 비해 효율이 떨어질수 밖에 없습니다. 자연산 상황버섯은 대한민국 풍토상 구하기가 쉽지않아 대부분 상황버섯은 캄보디아를 비롯해서 동남아 지역에서 수입되거나 여행자를 통해서 반입되는 경우가 많아 품질은 국내산에 비해 좋지 않고 업체에서 설명하는 만큼 모든 질환에 효과가 있는 것은 아닙니다. 상황버섯이란 무엇인가?상황버섯의 종류는 대략 280여개의 종류가 있다고 합니다. 모양은 반원모양, 편평한 모양, 반원모양, 발굽모양, 둥근 산 모양등 여러가지 모양이 있습니다. 자생지로는 한국, 일본,..